Une fille en alsace – Le blog pour découvrir l’Alsace autrement
Dans ma série marchés de Noël en Alsace, je te propose aujourd’hui de plonger dans l’ambiance des marchés de Noël du Pays Rhénan, tout près de chez moi et hors des sentiers battus. Prépares-toi à être émerveillé par les délices de notre noël alsacien, par le talent d’artisans talentueux et l’atmosphère enchanteresse de cette période de l’année dans le Nord de l’Alsace à Drusenheim et Soufflenheim.
C’est la pleine saison des pommes en Alsace actuellement. Le moment de les croquer à pleine dent, de préparer de bonnes tartes aux pommes (je te livrerai peut-être un de ces jours une de mes recettes si ça te dit) ou encore de bonnes compotes comme le faisait ma grand-mère ! J’en raffole toujours autant ! Mais pour ça, il faut évidemment la base, de bons produits. Et ça, on en manque pas chez nous… Est-ce que tu connais la pomme Natti ? La pomme alsacienne de caractère par excellence ? Non ? Alors cet article très fruité, est fait pour toi !
Tout le monde connait notre célèbre choucroute d’Alsace ou la “Sürkrüt (herbe aigre) en alsacien. Ce n’est pas seulement un plat emblématique de notre région alsacienne, c’est aussi une histoire, un héritage, une fierté. Alors, attache ta ceinture (ou desserre-la pour laisser de la place pour la choucroute) je te propose de découvrir ses origines et mais aussi comment elle est cultivé au Pays de la Choucroute !
Tu sais que je suis une véritable Alsacienne, fière de ma région et de ses délices. Aujourd’hui, je te parle d’un trésor gastronomique qui fait battre le cœur de tous les gourmands en Alsace, le mien ne fait pas exception : la tarte flambée, ou « Flammekueche » en alsacien. Prépare-toi à un voyage croustillant et délicieusement réconfortant, où les origines modestes de ce plat prennent toute leur signification.
La brasserie Météor est une brasserie emblématique en Alsace. Leurs bières sont connues partout en Alsace depuis des siècles. Et pour cause, c’est le site brassicole indépendant le plus ancien de France ! A la maison, aussi loin que je m’en souvienne, mes parents avaient toujours de la Météor au frais. Créée en 1640, l’histoire de cette brasserie à Hochfelden, c’est aussi l’histoire d’une famille de brasseurs: les Metzger Haag. Aujourd’hui, la Villa Météor retrace ce passé, un véritable voyage dans le temps. Mais elle te livrera aussi toutes les techniques de brassage de ces bières alsaciennes. Et c’est à seulement 30 minutes en train de Strasbourg, la gare est à moins de 10 minutes à pied de la Villa. C’est donc une idée de sortie parfaite à faire sans voiture !
Suite de ma série d’article en Alsace du Nord pour un week-end ou des vacances au bord du Rhin ! Aujourd’hui j’ai eu envie de monter encore plus haut vers le Nord, au Pays de Seltz et de Lauterbourg ! A la frontière avec l’Allemagne, ce territoire offre lui aussi quelques belles pépites pour passer un été dépaysant et inoubliable pour toute la famille au bord de l’eau !
Les vacances scolaires démarrent d’ici quelques jours (ou ont déjà démarré pour les plus chanceux) ! C’est le moment de préparer le programme pour profiter un max de ce bel été en Alsace. Le programme estival de l’Office de Tourisme de Haguenau a pris de l’avance, puisqu’il a déjà démarré mi juin. Et ça m’a permis de tester quelques sorties pour te donner des idées d’activités pour les mois de juillet et d’août.Et oui vous êtes nombreux à me suivre ou à me solliciter pour savoir quoi faire avec les enfants, la famille ou les copains tout au long de l’année. J’en ai donc profité pour découvrir encore plus l’Alsace du Nord qui ne manque pas d’activités ! Cette année c’est plus d’une centaine de sorties et visites nature, culture, insolites et découvertes qu’on trouvera dans le programme des Estivales au Pays de Haguenau.
Cela fait un peu plus d’un an maintenant que je me suis installée au Pays Rhénan, un coin d’Alsace que je ne connaissais pas beaucoup. Ce n’est peut-être pas la première destination à laquelle on pense quand on parle d’Alsace. Et pourtant j’ai déjà eu quelques belles surprises quant au charme de cette région sur les bords du Rhin. Entre nature verdoyante, activités nautiques et balade à vélo ou à pied, le Pays Rhénan rime avec lâcher prise et détente à seulement 20 minutes de Strasbourg ! Il était grand temps pour moi de te faire découvrir tout ça …
La Forêt Noire ou le Schwarzwald, c’est la sœur jumelle de notre Massif des Vosges de l’autre côté du Rhin, en Allemagne. Nombreux sont les alsaciens qui passent la frontière pour des virées shopping à Fribourg par exemple ou des week-ends spa sur la Route des Crêtes de la Schwarzwaldhochstrasse. Et j’en fait partie ! C’est tout prêt de chez nous (il faut la plupart du temps moins d’une heure pour traverser le Rhin) et c’est mine de rien clairement dépaysant ! Mais pour aller plus loin dans la découverte, parfois avec la barrière de la langue, si on est pas germanophone, ben ça peut coincer… Les allemands pratiquant le français ne sont pas nombreux, et c’est bien dommage ! Mais cet été, la Région du Parc National de Forêt Noire propose toute une semaine de visites guidées et de randonnées accompagnées exclusivement en français. Ce sont les “Échappées loisirs et plaisirs” !
L’Alsace Bossue se situe tout au nord-ouest de l’Alsace, à la frontière avec la Lorraine dans le parc naturel régional des Vosges du Nord. C’est un coin peu connu mais où le dépaysement est garanti ! J’aime beaucoup venir ici de temps en temps pour déconnecter ! On profite d’un cadre naturel exceptionnel et calme, parfait pour une journée ou un week-end à la campagne…
