Étiquette : Spécialités culinaires

La choucroute d’Alsace et ses secrets

Tout le monde connait notre célèbre choucroute d’Alsace ou la “Sürkrüt (herbe aigre) en alsacien. Ce n’est pas seulement un plat emblématique de notre région alsacienne, c’est aussi une histoire,

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Mes 5 recettes alsaciennes préférées

Moi, gourmande ? Ce n’est plus un secret pour personne ! J’aime les bons petits plats simples et surtout les partager avec les copains ! Et on ne manque pas

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Le stollen, une spécialité de Noël en Alsace

Le Stollen, cette douceur de tradition allemande est depuis des siècles, un incontournable de fin d’année en Alsace. A déguster avec un café ou un chocolat chaud, c’est l’association parfaite

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Risotto au chèvre et graines de courges bio

J’ai découvert récemment pleins de nouvelles saveurs chez Georges Colin, et j’ai tout particulièrement apprécié les mélanges de Georges comme “Week-end à Rome” pour une base de sauce tomate ou

pot-au-feu@Céline-Schnell-Une-Fille-En-Alsace-2021

Ma recette de pot au feu a l’alsacienne

Le pot au feu n’est pas une recette typiquement alsacienne, et pourtant on la retrouve beaucoup sur les cartes de restaurants de la région.Voici ma recette traditionnelle du pot au

@unefilleenalsace

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